2010年12月21日

名もなきフランス鶏

面白し雪にやならん冬の雨 芭蕉

さあ面白いぞ
この冷たい冬の雨がいまに雪に変るだろうと思うと
なんともいえず嬉しいぞ

そんな感じでしょうか。

夕方から降りだした暗く冷たく気が滅入りそうな冬の雨。
けれど雨の夜とて楽しい気持ちで過ごさなければ。
芭蕉のように。

そんな今夜はシャポン鶏を冬のお野菜と一緒にココットで蒸し焼きにして。
シャポン鶏は特別な大切な日に合わせて飼育される数限りある特別なオス鶏。
まろやかながら身が締まっていて脂ののった高級鶏です。

  DSCF2208.JPG

しかしこのシャポンの名は「名もなきフランス鶏」。
つまり名前がありません。
名付けてください。

冬の雨名もなき鶏に名呼びけり

明日22日(水)も営業しております。
posted by embrace at 18:30| Comment(0) | 日記