2011年12月23日

X'mas Holiday

クリスマスホリデーの始まりを祝うかのように
ちらちらと白い雪が風に乗って舞い降りました。
embraceも3度目のクリスマスを迎えます。

手打ちパスタ、カカオを練りこんだタリアテッレには
丹波篠山の猪と蓮根、ブラウンマッシュルームのラグーソースで。

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熟成をかけた上州和牛イチボは炭火でゆっくり丁寧に焼いて
トリュフのソースでいただきます。

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今年も普段着で、だけどほんのちょっとだけいつもよりも贅沢気分の夜を。
Have a happy Christmas holiday.
posted by embrace at 16:29| Comment(0) | 日記