2013年06月11日

チェリーのガスパチョ

今年、メロンに次ぎ二つ目のガスパチョはチェリーです。
スイーツを思わせるきれいなカシスピンクは
フルーツトマトやパプリカなどのお野菜やアーモンド、
そして主役のアメリカンチェリーから。
甘みと酸味、ほどよいとろみ。
この爽やかスープはもはやオトナの夏の定番スイーツ。

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明日水曜日は定休日のためお休みです。
木曜日以降お会いできるのを楽しみにお待ちしています。
posted by embrace at 23:56| Comment(0) | 日記