2014年08月31日

肉festa後記

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暑かった8月の終わりを締めくくった2日間。
グラスが空いて、ボトルが空いて、お皿が空いて、
そして少しだけ涼しい風が吹き始めました。

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もう何も入らない、と思うも束の間、
実りの秋がやってきてすぐにオナカがすくのです。
明日から9月。
embrace、おいしいイベントが続きます。
どうぞ来る秋も一緒に楽しんでください。

posted by embrace at 23:13| Comment(0) | 日記

2014年08月30日

weekend lunch menu

8月30日(土)・31日(日)のランチは

前菜
 茨城産ワカサギのカルピオーネ
or
 仔羊とキノコのキッシュ

パスタ
 スパゲティーニ
   厚岸産浅利とキャベツ、フレッシュトマト
or
 フジッリ
   マイエンヌ産ホロホロ鶏とホウレン草のソース 

デザート(+320円)
 サラミチョコレート
or     
 朝採りいちぢくのタルト


メニューの内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
また14時前に終了する場合がございます。
お手数ですが14時近くお越しの際はお電話にてご確認くださいませ。

本日、ディナーはイベントのため貸切となります。
誠に申し訳ございませんが、ご了承ください。

posted by embrace at 10:24| Comment(0) | お知らせ

2014年08月29日

イベントのため貸切です。

申し訳ございませんが、
昨日に続き「embrace's 肉 festa」2日目開催のため
通常営業は致しておりません。

明日、ランチは通常通り営業いたします。
ディナーは、Jazz Liveイベントのため貸切となっております。
ご了承ください。

posted by embrace at 12:48| Comment(0) | お知らせ

2014年08月28日

イベントのため貸切です。

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本日、夏の終わりのお祭り「embrace's 肉 festa」開催のため
通常営業は致しておりません。
尚、おかげさまで本日・明日共に満席となりましたので
ご了承くださいませ。

イベントに関するお問い合わせはお気軽にお電話ください。
tel 0797-57-1488

posted by embrace at 11:30| Comment(0) | 日記

2014年08月26日

イベント日程のお知らせ

熱く揺れた高校野球が幕を閉じ
いよいよ夏がグランドフィナーレに向かいます。
embraceの夏のイベントも明後日より3日間続きます。
通常の営業が不規則となりますためご迷惑をおかけ致します。

明日27日(水)は定休日ためお休みです。

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28日(木)
embrace's 肉 festa」開催のため通常営業はしておりません。
数名様分、お席ご用意できます。

29日(金)
「embrace's 肉 festa」2日目です。
通常営業はしておりません。

30日(土)
ディナーは「十川尚子 Jazz Live」のため貸切営業となります。
2~3名様、お席ご用意できます。
ランチは通常通り営業しております。

ご不明な点、ご予約はお電話にてお問い合わせください。
tel 0797-57-1488

posted by embrace at 10:16| Comment(0) | お知らせ

2014年08月25日

次の季節へ

気まぐれな空に翻弄される夏の終わり。
日中はまだまだ暑いけれど
日に日に空が高くなり、朝夕は涼やかな風に驚かされ
確かな季節の移ろいを実感します。
何よりものバロメータは
さっぱりしたものばかりを欲したカラダが、ほっこりしたものに興味を示し始めたこと。
きりりと冷えた泡や白ばかりを欲したノドが、果実味の赤をイメージし始めたこと。

そしてそろそろこんなデザートも欲しくなるころ、と。
「いちぢくのタルト」ご用意しました。

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28日(木)・29日(金)の肉festa
28日(木)は定員まであと少し余裕ございます。
お早目にお電話くださいませ!

posted by embrace at 13:56| Comment(0) | 日記

2014年08月24日

mon.tue STAUB LUNCH MENU

8月25日(月)・26日(火)のSTAUBランチメニューは

entree 
 前菜3種盛り合わせ
  ・冷製龍野産さつま芋のスープ
  ・アトランティックサーモンのムース
  ・氷ノ山産夏鹿のテリーヌ

main 
 Poisson 愛媛産真鯛のポワレ ブールブランソース
or
 viande マイエンヌ産ホロホロ鶏のグランメール風

dessert
 サラミショコラ
or
 朝摘みいちぢくのタルト

限定10食ですので、ご来店の際はお手数ですがお電話でご確認ください。

ご不明な点、ご予約はお電話にて承っております。
tel 0797-57-1488

8月も最後の週。
少し涼しくなって疲れも出てくる頃です。
キモチだけでもゆっくりと一週間をスタートしませんか。
お待ちしています。

posted by embrace at 23:59| Comment(0) | お知らせ

2014年08月22日

weekend lunch menu

8月23日(土)・24日(日)のランチは

前菜
 山口産アジとパプリカのテリーヌ バジル風味
or
 夏野菜と鶏モモ肉のキッシュ

パスタ
 フジッリ
   厚岸産牡蠣のラグーと万願寺唐辛子
or
 スパゲッティーニ
   空心菜とパンチェッタのフレッシュトマトソース 

デザート(+320円)
 サラミチョコレート
or     
 朝摘みいちぢくのタルト


メニューの内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
また14時前に終了する場合がございます。
お手数ですが14時近くお越しの際はお電話にてご確認くださいませ。

夏の終わり、各地で不安定なお天気です。
お気をつけてお越しください。
お待ちしています。

posted by embrace at 15:00| Comment(0) | お知らせ

2014年08月19日

今日はロゼで。

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アルザスのピノノワール。
一見わかりませんが、注いだ瞬間、
なんとも胸がキュンとなるきれいなロゼ色。
「氷ノ山産夏鹿と里芋のテリーヌ プルーンとリコッタ添え」と共に
今晩、どうぞ。

21日(木)は臨時休業とさせていただきます。
明日20日(水)の定休日と連休になります。

誠に勝手ながらご了承くださいませ。

本日ランチ、ディナーで、そして金曜日以降、
お会いできるのを楽しみにお待ちしております。

posted by embrace at 10:00| Comment(0) | 日記

2014年08月18日

貸切営業等のお知らせ

8月、イベント開催等にてご迷惑をおかけしますが、予めご了承くださいませ。

21日(木) 臨時休業させていただきます。
      20日(水)の定休日と連休になります。

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28日(木) ディナーは「embrace's 肉 festa」です。
       お席に空きあります。

29日(金) ディナーは「embrace's 肉 festa」です。
       数席、空きあります。

30日(土) ディナーは「十川尚子 Jazz Live」です。
       2~3名様、お席ご用意できます。
       ランチは通常通り営業しております。

ご不明な点、ご予約はお電話にてお問い合わせください。
0797-57-1488

夏の終わりは駆け足で過ぎてゆくもの。
どうぞお早めに便乗くださいね。

posted by embrace at 15:02| Comment(0) | 日記

2014年08月17日

mon.tue STAUB LUNCH MENU

8月18日(月)・19日(火)のSTAUBランチメニューは

entree 
 前菜3種盛り合わせ
  ・冷製龍野産さつま芋のスープ
  ・アトランティックサーモンのムース
  ・氷ノ山産夏鹿のテリーヌ

main 
 Poisson 愛媛産真鯛のポワレ ブールブランソース
or
 viande マイエンヌ産ホロホロ鶏のグランメール風

dessert
 サラミショコラ
or
 バターナッツカボチャのクレームブリュレ

限定10食ですので、ご来店の際はお手数ですがお電話でご確認ください。

ご不明な点、ご予約はお電話にて承っております。
tel 0797-57-1488

お盆休み明け、家族みんながいつもの生活を始動したら
今度は貴方がホッと一息、いかがですか。

posted by embrace at 21:52| Comment(0) | お知らせ

2014年08月15日

weekend lunch menu

8月16日(土)・17日(日)のランチは

前菜
 三重産イワシとキャベツのオーブン焼き
or
 四元豚ソーセージとズッキーニのキッシュ

パスタ
 スパゲッティーニ
   岡山産タコとオクラ、フレッシュトマトのソース
or
 ペンネリガーテ
   豪州産仔羊と茄子のラグーソース 

デザート(+320円)
 サラミチョコレート
or     
 ブルーベリーとクルミのタルト


メニューの内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
また14時前に終了する場合がございます。
お手数ですが14時近くお越しの際はお電話にてご確認くださいませ。

高校野球も熱戦が続きます。
暑さも熱さもクライマックス。
お気をつけてお越しください。

posted by embrace at 16:38| Comment(0) | お知らせ

2014年08月12日

営業日のお知らせ

ディナーの準備をしていると
ひぐらしの声がふと聞こえてきます。
かなかなかな。
残る暑さと秋の気配。
お盆ですね。

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embraceはお盆中は通常営業しております。

来週、21日(木)は臨時休業とさせていただきます。
20日(水)の定休日と連休になります。
誠に勝手ながらご了承くださいませ。

明日水曜日は定休日のためお休みです。
木曜日以降お会いできるのを楽しみにお待ちしております。

posted by embrace at 16:11| Comment(0) | 日記

2014年08月11日

夏香る前菜

香おばしく焼いた鮎のほろ苦味。
メロンのような真桑瓜の青甘味。
ガスパチョに隠れた万願寺の香りや
パテのなめらかさ、アーモンドの食感のアクセント。
日本人であることが嬉しくなるような
日本の夏を愛でる一皿です。

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「矢田川産天然鮎のパテと真桑瓜」

そして、ロワールの白を口に含む至福の瞬間を。

posted by embrace at 23:25| Comment(0) | 日記

2014年08月10日

mon.tue STAUB LUNCH MENU

8月11日(月)・12日(火)のSTAUBランチメニューは

entree 
 前菜3種盛り合わせ
  ・リコッタチーズとアスパラのムース
  ・長崎産穴子と冬瓜のテリーヌ
  ・マイエンヌ産ホロホロ鶏のガランティーヌ

main 
 Poisson 愛媛産真鯛のポワレ 剣先イカのソース
or
 viande 四元豚肩ロースのロースト ロビオラチーズで

dessert
 スフレプリン
or
 バターナッツカボチャのクレームブリュレ

限定10食ですので、ご来店の際はお手数ですがお電話でご確認ください。

ご不明な点、ご予約はお電話にて承っております。
tel 0797-57-1488

台風一過の清々しいランチタイムをお過ごしください。

posted by embrace at 23:11| Comment(0) | お知らせ

2014年08月08日

weekend lunch menu

8月9日(土)・10日(日)のランチは

前菜
 長崎産剣先いかのバスク風煮込み
or
 大山鶏といろいろ茸のキッシュ

パスタ
 スパゲッティーニ
   淡路産マナカツオとブロッコリーのソース カラスミと
or
 フジッリ
   四元豚ソーセージといろいろお豆のバジリコソース 

デザート(+320円)
 サラミチョコレート
or     
 キャラメル風味のスフレプリン


メニューの内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
また14時前に終了する場合がございます。
お手数ですが14時近くお越しの際はお電話にてご確認くださいませ。

台風、心配です。
どうぞお気をつけてお越しください。
そしてこんな日こそ、ワイン飲みながら外を眺め、ごゆっくり。

posted by embrace at 23:09| Comment(0) | お知らせ

2014年08月07日

立秋

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夏雲は岩の如く、秋雲は砂の如く。
空にはいろいろな形の雲の共演。
去りがたき夏と気配せまる秋を見る今日は立秋です。
秋立つとは言えども実は最も暑いこの時期、
まだまだスタミナは残しておかなければならないようです。

28日(木)・29日(金)の肉festa
28日のほうがお席に余裕がございます。
ご予約、承っております。

posted by embrace at 23:52| Comment(0) | 日記

2014年08月05日

お休みのお知らせ

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CAさんから届いた兵庫県の在来種、八代オクラ。
何代も何代も、種を取る→育てていく、といったごく自然な育種をしていくうちに
自然とその野菜の個性が定着し
その風土に合わせて適応していった野菜のことだそうです。
自然、自然というけれど、その「自然」が簡単なことではない。
手間暇と愛情のかかった自然の恵み、味わい深いです。

お休みのお知らせです。
8月21日(木)は臨時休業とさせていただきます。
20日(水)の定休日と連休になります。
誠に勝手ながらご了承くださいませ。

明日水曜日は定休日のためお休みです。
木曜日以降お会いできるのを楽しみにお待ちしております。

posted by embrace at 16:33| Comment(0) | お知らせ

2014年08月04日

Liveイベントのご案内

ジャズライブのご案内です。

一口にジャズと言ってもいろいろありますが
エンジェルヴォイス、スイートヴォイスとも言われる
十川尚子さんの歌うジャズの世界、覗いてみたいと思いませんか。
神戸の音楽一家、十川家をご存知の方も多いでしょう。
1970年前後、ラジオ少年、ラジオ少女だったおっちゃん、おばちゃんには
チャコさんのその声、懐かしいかもしれません。

◆vocal 十川尚子
 piano 安次嶺 悟

◆8月30日(土)
 19:00〜 シャンパン+お食事       
 20:30頃〜演奏

◇チケット1万円 

◇定員15名となっておりますのでご興味のある方はお早目にお問い合わせ、お申込みください。
 home@embrace-ashiya.com
 0797-57-1488 ヤマグチ
 お申込みいただいた方には、こちらからあらためて詳細を記したご案内を送付致します。

28日(木)・29日(金)の肉festaのご予約も承っております。

posted by embrace at 11:06| Comment(0) | 日記

2014年08月03日

mon.tue STAUB LUNCH MENU

8月4日(月)・5日(火)のSTAUBランチメニューは

entree 
 前菜3種盛り合わせ
  ・リコッタチーズとアスパラのムース
  ・茨城産ワカサギのカルピオーネ
  ・四元豚のソーセージ

main 
 Poisson 香川産マナガツオのラタトゥイユ添え
or
 viande 仏マイエンヌ産ホロホロ鶏の香草パン粉焼き

dessert
 スフレプリン
or
 メロンのムースとブルースパークリングジュレ

限定10食ですので、ご来店の際はお手数ですがお電話でご確認ください。

ご不明な点、ご予約はお電話にて承っております。
tel 0797-57-1488

じめじめ気分が晴れるようなひとときとなりますように。
お待ちしています。

posted by embrace at 23:51| Comment(0) | お知らせ

2014年08月02日

泡飲み肉喰らう

『Embrace's 肉 festa』のご案内

昨年、ご好評いただいたこの企画、今年も!の声にお応えし、2度目の開催です。
8月28日(木)・29日(金)、夏の終わりのニク祭り。
肉、肉、肉、そして、泡、泡、泡。
心ゆくまでお楽しみいただきます。

泡飲んで肉食べて7000yen!

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※写真はイメージです。

18:00~22:00(21:00LO)

先着各20名様程ですので、どうぞお早目にご連絡ください。
ご予約お待ちしております。

tel 0797-57-1488

posted by embrace at 21:08| Comment(0) | お知らせ

2014年08月01日

緊急のお知らせ

明日、久しぶりに厚岸の牡蠣が登場します。

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濃厚なミルクのような甘みをつるり、ごくり、とご堪能あれ。
数に限りがございますので、どうぞお早めに!

posted by embrace at 22:01| Comment(0) | 日記

weekend lunch menu

8月2日(土)・3日(日)のランチは

前菜
 茨城産ワカサギのカルピオーネのサラダ仕立て
or
 豪州産仔羊と夏野菜のキッシュ

パスタ
 スパゲッティーニ
   厚岸産浅利とサツマイモツルのバジル風味
or
 ペンネリガーテ
   大山鶏の赤ワイン煮込みと小松菜のソース 

デザート(+320円)
 ローズシャンパンと白桃のムース
or     
 キャラメル風味のスフレプリン


メニューの内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
また14時前に終了する場合がございます。
お手数ですが14時近くお越しの際はお電話にてご確認くださいませ。

ケヤキに隠れた蝉たちのけたたましい歓迎をくぐっていらしてください。
お待ちしています。

posted by embrace at 21:36| Comment(0) | お知らせ