2016年06月02日

コーンスプラウト

 DSC01902.JPG

とうもろこしの新芽、コーンスプラウト。
15cmほどの華奢な芽に、とうもろこしのあの甘みをしっかりと感じます。
三つ子の魂百まで?
小さい頃から変わらぬまま大きくなるようです。
embraceのお料理には生で添えています。
はじめに少しだけ若い苦味を感じますが、そのすぐ後に、あぁこの味!です。

posted by embrace at 15:33| Comment(0) | 日記
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