2017年12月23日

キクイモ

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生姜に見えますか。
寒い冬に旬を迎える菊芋です。
シャキシャキした食感と、ゴボウほどにはクセのないほんのりとした土の香り。
食物繊維の宝庫だとか。

キッシュに入れたり、メイン料理の付け合せにしたり。
見た目は少し地味だけど、滋味深い名脇役野菜です。

28日(木)10名様のキャンセルあり、
既にこの日のご予約をお断りさせて頂いた方々には心からお詫び申し上げます。
現在、テーブル席のご用意できますので、ご予約お待ちしております。

posted by embrace at 22:27| Comment(0) | 日記
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