2018年06月28日

冷製パスタ

 冷製パスタ.jpg

夏至を迎え、梅雨明けを待つ。
じめじめと、どうも気持ちが前を向かないこの季節、
気分を変える一番手っ取り早い方法は単純なこと。
おいしいものを食べること。

甘みを凝縮させたトマトのコンフィをベースに
蛤の出汁を余すことなく使い冷製パスタに。
6月のお料理教室にて。

posted by embrace at 12:46| Comment(0) | 日記
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