2018年10月11日

雫石牛

雨がよく降ります。
静かな雨がイチョウの葉やケヤキの葉の色を
少しずつ塗り替えているようです。

さて、目にも鮮やかな美しい赤身の牛肉が届きました。

 IMG_2929.JPG

岩手は雫石牛。
A5ランクのウチモモです。
今夜は、シンプルに炭火焼きで。
じっくりゆっくり火を入れる間、
どうぞ赤ワインでのんびりと。

posted by embrace at 16:20| Comment(0) | 日記
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