2010年01月31日

チカラ強く美しく。

冬野菜のおいしい季節。
凍えるほどの寒さの中で甘さを蓄えたお野菜が
「いろいろ冬野菜とチーズのストゥブ」や
「〆サバの軽いスモークの炙りと冬野菜のサラダ」に
登場します。
このハッとするほど色鮮やかなお野菜がお皿の上を盛りたてます。

  DSCF0069.JPG

Embraceのお野菜の一部は、
広島の山本ファミリー農園さんから送っていただいています。
農薬や化学肥料を一切使わず、
その甘みや苦みまでもを大切にたくましく育てられたお野菜。

チカラ強く、そして美しい。
憧れます。

posted by embrace at 16:18| Comment(1) | 日記
この記事へのコメント
はじめまして!NYで出会ったNahokoさんからご紹介いただきまして、Embraceさんを知りました。

私は今茨城に住んでいるのですが、縁あってそちら方面に行くことがあるので、そのときは是非是非寄りたいと思っています!野菜大好きです!
その日を楽しみにしております(^0^)
Posted by Yuko at 2010年02月02日 09:09
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