2010年12月05日

冬のクレームブリュレ

冬のクレームブリュレができました。
濃厚なカニみそと
殻から盗める香ばしい香りをすべて凝縮したもの、
そして少しの生クリームと合わせれば
これまでのクレームブリュレと同様、
毛ガニの旨みと甘みと塩みのなんたる絶妙さ。

  DSCF2077.JPG

この冬もリッチな幸せブリュレです。

  DSCF2081.JPG
posted by embrace at 22:47| Comment(0) | 日記
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