2010年12月16日

由良、冬の海

今年最後の淡路由良漁港へ。
吹く風は頬に冷たく、痛いくらいに突き刺さるけれど、
思いのほか水面は穏やかな由良の海。

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威勢よくすすめられたのは「ガブ」。
「ガブ」って何?
「黒ソイ」でした。
ソイは全国各地、色々な呼び方があるらしい。
墨できれいに塗られたような艶ややかな黒。

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「黒ソイとアサリ、白菜の蒸し煮」で寒い夜に暖を。

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posted by embrace at 23:59| Comment(0) | 日記
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