わらの香り

　

4月7日（土）宮塚公園で、桜の下で、
アンガス牛を藁焼きにします。
藁が薫るローストビーフ、
匂いに誘われいらしてください。

桜の下でお待ちしています。

出発の春

たくさんの人がそれぞれの場所で、
それぞれの思いを胸に、
新しい一歩を踏み出した4月の始まり。

春が満面の笑みで祝福しています。

　

北九州の春の代名詞、合馬の筍。
このシャキシャキとした歯ごたえと上品な香味が
ブランド筍と言われる所以です。

春の食材、春のワインでお待ちしています。

mon.tue STAUB LUNCH MENU

4月2日（月）・3日（火）のSTAUBランチメニューは

entree
　前菜3種盛り合わせ
　　・メロンのガスパチョ（冷製スープ）
　　・洲本産イカナゴと壬生菜、トマトのキッシュ
　　・播州地鶏モモ肉と合馬筍のサラダ

main
　お野菜が主役の季節のお野菜と白糠酪恵舎のチーズのストウブ
　　本日のお肉 or 魚介入り（＋500〜1000）
　京鴨のソテーor新潟産ノドグロをご用意しています

dessert
　いちじくのガトーショコラ
or
　苺のミルフィーユ

お待ちしています。

本日ディナー早い時間は貸切です。

本日ディナー、17:00〜21：00は貸切とさせて頂きます。
誠に勝手ながら、ご了承くださいませ。
ご不明な点はお電話にてご確認ください。
tel [phone]

weekend lunch menu

3月31日（土）/4月1日（日）ランチメニューは

前菜
　北海道産帆立と茄子、トマトのキッシュ
or
　播州鶏モモ肉と合馬産筍のサラダ

パスタ
　スパゲッティーニ
　　富山産白魚とつぼみ菜のソース
or
　フジローニ
　　前沢牛と蕗のラグーソース

デザート（＋350円）
　いちじくのガトーショコラ
　タルトタタン

メニュー内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
予めご了承ください。

芦屋の桜、早々と見頃を迎えています。
お花見の前にまずは腹ごしらえを。
お待ちしています。

春らんまん

春の訪れを祝福せずにはいられない青い空と満開の桜。
春らんまんとはこのことか、と思う眩しい景色。

今日もお花見に来たたくさんの親子でにぎわう宮塚公園です。
4月7日（土）もぜひお越しください。

　

ワインはどうぞ店内でごゆっくりと。
Embraceは宮塚公園から歩いて東へ50歩です。

※4/7ランチは、出店のため通常営業はしておりません。
予めご了承ください。

雫石牛のロースト

春の到来をカラダいっぱいに感じる今日の陽射し。
あの里山の桜は咲いたでしょうか。

　

京都大原の里山にある音吹畑。
その畑から届いた赤紫蘇とホーリーバジルでマリネしています。
岩手雫石牛ウチモモのロースト。
その香りを一緒に召し上がっていただくために
あえてソースはつけずに。
春の菜を添えて。

31日（土）ディナーは21時まで貸切とさせて頂きます。
ご了承ください。

mon.tue STAUB LUNCH MENU

3月26日（月）・27日（火）のSTAUBランチメニューは

entree
　前菜3種盛り合わせ
　　・メロンのガスパチョ（冷製スープ）
　　・洲本産イカナゴと壬生菜、トマトのキッシュ
　　・岩手白金豚のパテ・ド・カンパーニュ

main
　お野菜が主役の季節のお野菜と白糠酪恵舎のチーズのストウブ
　　本日のお肉 or 魚介入り（＋500）
　京鴨のソテーor新潟産ノドグロをご用意しています

dessert
　いちじくのガトーショコラ
or
　苺のミルフィーユ

お待ちしています。

weekend lunch menu

3月24日（土）/25日（日）ランチメニューは

前菜
　北海道産ニシンと高菜のキッシュ
or
　白金豚のパテ・ド・カンパーニュ

パスタ
　スパゲッティーニ
　　北海道産帆立のジェノヴェーゼソース
or
　フジローニ
　　播州地鶏とポロ葱のラグーソース

デザート（＋350円）
　いちじくのガトーショコラ
　苺のミルフィーユ

メニュー内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
予めご了承ください。

お待ちしています。

木村モモギターコンサートのご案内

　

時間が経ってもまだ余韻残るTodd Schroeder のディナーライブ。
その時に、素晴らしいセッションを魅せてくれた
ギターリスト 木村モモさんのコンサートのご案内です。

日時：3/29（木）
会場：兵庫県芸術文化センター 神戸女学院小ホール
開場：18:30 開演：19:00
チケット：\3000
チケットお申し込み：
・Embrace店頭でもチケットご用意しています。
・お電話[phone]（芸文センター）
・メッセンジャー
・Eメール→[e-mail]
上記のメールアドレスに、お名前・ご住所・お電話番号・お申し込み枚数
をご記入の上メールをお送りくださいませ。
＊Gmailからのメール受信を可能に設定お願いいたします。

女性プロギタリスト　ＭＯＭＯ＝本名・木村モモ＝
ピアニストの父と音楽教室を開く母を持ち、3歳でピアノを習い始める。
小学６年の時、初めて聞いたギタリストの生演奏に触発され、
以降ギターにのめり込んだ。
フィンガーピッキングギターの2014年日本1位、
更には、アコースティックギターで世界最高峰の一つとされる
米国の国際コンテストで、本選出場を果たす「トップ５」の栄冠に輝く。
コンサートの後、ニューヨークでのレコーディング、ライブを控えている。
時に優しく、時に力強く、MOMO独特の世界観を音をぜひお楽しみください！

お気軽にお問い合わせください。

holiday lunch menu

3月21日（水/祝）ランチメニューは

前菜
　洲本産いかなごとトマト、新じゃがのキッシュ
or
　白金豚のパテ・ド・カンパーニュ

パスタ
　スパゲッティーニ
　　北海道産帆立とイエロートマトのソース
or
　フジローニ
　　播州地鶏と白菜菜花のソース

デザート（＋350円）
　いちじくのガトーショコラ
　苺のミルフィーユ

メニュー内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
予めご了承ください。

週の真ん中のお休み。
あいにくお天気はいまいちなようですが
そんな日こそランチ日和。
どうぞのんびりお過ごしください。
お待ちしています。

春の川魚

こぶしも濡れる春の雨。
寒い一日になりました。

ヤマメによく似たアマゴ。
サケ目サケ科のお魚ですが、海に出ることなく
河川で生活する川魚です。

　

渓流に鮮やかな朱点をまとった
美しいアマゴが跳ねる季節。
寒い日もあるけれどちゃんと春はやってきているよ、
と告げにきてくれました。

コンフィにします。
ふんわりとした軽い食感に驚きます。
もちろん骨までまるごと。

21日（水）はランチ・ディナー共に営業しております。

宮塚公園さくらまつり

いよいよ桜のつぼみが気になり始める季節になりました。

4月7日（土）（10〜14時予定）
芦屋さくらまつり＠芦屋川の開催同日、
今年は、宮塚公園でも小さなさくらまつりが行われます。

　

リニューアルしてきれいになる宮塚公園に数店のテントが並び、
芦屋川のさくらまつりとはしごするスタンプラリーも行われるとか。

Embraceも出店します。
あしや・いちで大人気だった”穴子のフリット”も登場するかも！
実店舗では、その日は通常ランチ営業はしませんが、
公園にてお買い求めいただいたものをお持ち込みいただき、
ゆっくりワインを飲みながらお過ごしいただけます。

詳細はまた追ってご案内させていただきます！
どうぞご予定ください。

weekend lunch menu

3月17日（土）・18日（日）のランチメニューは

前菜
　北海道産ニシンと高菜のキッシュ
or
　播州地鶏とセリのサラダ

パスタ
　スパゲッティーニ
　　伊勢産青柳と新玉葱、萱草のソース
or
　フジローニ
　　丹波猪とターツァイのラグーソース

デザート（＋350円）
　ピスタチオのガトーショコラ
　苺のミルフィーユ

メニュー内容は、売り切れ次第、変更になることがございます。
予めご了承ください。

春へ向かう途中、風邪が流行っています。
三寒四温、衣替えはもう少し先にして、
まずは美味しいランチから。
お待ちしています。

Todd 来たる。

春近し。
遠方より友来たる。

アメリカを拠点に、世界のショービジネス界で活躍する友人、
Todd Schroeder のディナーライブ。
USJのライブ・パフォーマンスショーの音楽、
ヴォーカルディレクターをも任される多忙の中、
Embraceに最高の音楽を届けにきてくれました。

　

ピアノの前に座り、音を放ったその瞬間からToddの世界。
陽気なピアニスト。
ピアノを心から愛する天才エンターテイナー。

　

　

ブリトニー・スピアーズのバックシンガーでもあるMichael Sharman.
ヴァイオリンを自在に操るPeter Vawter.
そして、アコースティックギターで世界最高峰の一つとされる
米国のコンテストでトップ5の木村モモも飛び入りセッション。

　

最初から最後まで最高に美味しいメイン料理が運ばれてきたような
キモチもオナカをも満たす幸せな時間でした。

一緒に楽しんでくださった皆様に心から感謝いたします。
また来年、再び必ずこの場所で。